消毒餐具

消毒餐具上面有划痕还能继续使用吗？

   消毒餐具上面有划痕是经常看见的一个现象，那就是餐具上面有划痕，不光是饭店里面的餐具，自己家中的餐具也有出现过这样的情况，很划痕或者有裂痕的餐具都是经常见的，这样的餐具有些人会选择扔掉，有些人会选择继续使用，并且这些划痕还不是一定在什么位置，有的会出现在底部，有些会出现在边缘，有些则出现在侧面，那么不管出现在哪里，这些餐具我们应该怎么办呢？
如果用有划痕的餐具盛装酸性、高温等食品，很有可能会析出其中的重金属等有害物质。如果使用的是劣质、不合格的消毒餐具，其中的有害物质会析出，并随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。
釉上彩陶瓷中铅化合物能被酸溶解，当食物与餐具面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。使用新的消毒餐具前，最好先用沸水煮上5分钟杀菌消毒，然后再用常温的食醋浸泡1～2小时。这是因为陶瓷在遇到酸性物质时会溶解出一些餐具中所含的有毒物质。对不放心的消毒餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
在日常生活中，人们对消毒餐具的用量是比较大的，一定要擦亮双眼，有划痕的尽量不要用。
 餐具有裂痕活有划痕继续使用会对我们的身体照成伤害，这些餐具的痕迹里面都会有清理不出来的细菌，所以建议大家不要再使用，尽量处理掉，以免造成不必要的损失。
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