你知道消毒餐具一套里面都有哪些吗?
平时去饭店吃饭都是使用的消毒餐具,而消毒餐具在餐桌上看起来没有什么不同,一般都是包装膜包装好的餐具,而里面的有几样你仔细看过吗?必有的是碟子,勺子,杯子,汤碗。这样数一下好像是四个,其实不是的,其实一般都是五羊的,其中还有一样和汤碗差不多,但是比汤碗小,我们一般用那个喝茶。这样的五件套其实是我们平时使用的包装在内的,当然还有独立包装的筷子,这样的普通消毒餐具差不多就这些。还有一些稍微高档一点的数量会多一点。筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾。这样一套是比较完整的。
每样餐具小编不来和大家介绍一下细节。
1、筷子:中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用。
2、勺子:勺子的主要作用是舀取菜肴和食物,但是尽量不要单独使用勺子去取菜,可以用筷子作为辅助。
3、碗:碗可以用来盛饭、盛汤,进餐时,可以手捧饭碗就餐。拿碗时,用左手的四个手指支撑碗的底部,拇指放在碗端。吃饭时,饭碗的高度大致和下巴保持一致。
4、盘子:稍小点的盘子叫碟子,主要用于盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐时,盘子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。
盘子中有一种比较特殊的叫做食碟。食碟的在中餐里的主要作用,是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。使用食碟时,一般不要取放过多的菜肴在食碟里。不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在饭桌上,而应轻轻取放在食碟的前端,取放时不要直接从嘴吐到食碟上,而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了,可示意让服务员换食碟。
5、汤盅:汤盅是用来盛放汤类食物的。
6、水杯:中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。
7、牙签:牙签有两个作用,一是用于扎取食物;二是用于剔牙。
8、餐巾:中餐用餐前,一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手,擦手后,应该把它放回盘子里,由服务员拿走。而宴会结束前,服务员会再上一块湿毛巾,这块湿毛巾是用于擦嘴的,不能用其擦脸或抹汗。
餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具,这种餐具对环境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。
餐具包括成套的,有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。
餐具根据国度分,可分为中餐具与西餐具。中餐具就是一般中国人吃饭用的餐具,例如筷子,所谓的西餐具就是吃西餐的专用餐具,一般包括刀叉类。
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