拥有保质期的消毒餐具，面对疫情如何保质呢
发布人：lyqlkj发布时间：2020/8/18浏览次数：112次
大家经常去酒店宾馆聚餐，自然就会使用消毒餐具，可是你知道吗？消毒餐具也是有保质期的，因为如果时间长了，它也不能保证内部细菌的殖生，而因为疫情的发生，许多酒店和宾馆不能正常营业，所以也不能保证所使用的消毒餐具是新的，从而不能保证餐具是否合格。
针对这种情况，网络上早就有过报道：长兴县市场监督管理局对辖区内的消毒餐具进行了抽样检查，“咦，消毒餐具也有生产日期和保质期呀。”新来的工作人员小吴细心地看着密封膜包好的餐具说道，“以前没留心有这回事，餐具为什么要有保质期啊？”
“是呀，为了确保食品安全，2015年10月开始实行新《中华人民共和国食品安全法》，明确规定：‘消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容’”市场监管局雉城分局工作人员冯玉良停下手中的活，拿起一份餐具解释道，“其中市场上的消毒餐具由于消毒方法不同，保质期一般是3到7天。” 尽管消毒餐具都经过“清洗、高温消毒、烘干、封膜”等流程后才到餐桌上，但消毒餐具并不等于无菌餐具，经过一段时间后，残留的细菌不断滋生，原本卫生合格的餐具过期后可能就不达标了，所以餐具都有相应的消毒日期以及使用期限。
目前经过高温消毒后的消毒餐具保质期是3-7天，而目前疫情许多消毒公司根本量没法生产，所以就出现大鱼吃小鱼，小鱼被吃掉，然后没法发展的情况。可是为了保证人民的就餐安全，必须要保证餐具彻底消毒，卫生是根本。
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