您是否了解家用餐具的消毒方法？父母和有孩子的母亲必须掌握它
餐具是人们烹饪和使用的主要工具，其清洁度一直是人们特别关注的问题。虽然我们每天都要洗碗以便储存。但是，根据研究数据，如果餐具没有经过适当的消毒，则表面上仍然会有许多肉眼看不见的细菌和微生物。这些都会严重影响人们的健康。因此，在清洗餐具后，我们仍然需要对餐具进行消毒，那么餐具消毒有哪些方法呢？
煮沸消毒
这是家庭消毒的常用方法，简单，方便，经济实用，效果相对可靠。有婴儿的家庭通常会购买特殊的消毒器来对婴儿的奶瓶进行消毒。
煮沸的消毒通常可以在煮沸的锅中进行，添加清洁的水，然后将要消毒的物品浸入水中，并根据煮沸的时间计算时间。沸腾消毒适用于餐具，食品餐具消毒，棉织物，金属，玻璃制品等的消毒；塑料，毛皮，化纤织物和其他耐热产品不能通过煮沸消毒。
沸腾消毒的杀菌能力比较强。通常，可以通过在煮沸后将水煮沸5-15分钟来实现消毒。当水温达到100摄氏度时餐具消毒，它几乎可以立即杀死细菌繁殖体，真菌，立克次体，螺旋体和病毒。细菌芽孢具有相对较强的抗沸腾性，有些需要数小时才能杀死。煮沸消毒时，在水中添加增效剂可以提高煮沸消毒效果。例如，向水中添加2％的碳酸钠（基于水的量）以浸入金属仪器中并煮沸5分钟即可达到灭菌要求。同时，还可以防止器械生锈并保持刀具的锋利度。
婴儿奶瓶消毒器
请注意煮沸消毒的以下方面：
1、物品应浸入水中，当水沸腾时开始消毒时间，并且整个过程持续不断地沸腾。不要添加新项目；
2、要消毒的物品要事先清洗，每次要消毒的物品不超过容器的2/3；
3、煮沸时盖紧锅盖，以保持消毒所需的温度；
4、为了确保消毒效果，高原地区每升高300米，煮沸时间应延长2分钟，或者应使用高压锅煮沸和消毒10分钟；
5、已明显被某种病原体污染的物品必须单独消毒。
蒸汽消毒
此方法也称为蒸汽灭菌，这是指使用高温蒸汽破坏细菌或微生物的方法。由于纯蒸汽具有很强的渗透性，因此蛋白质和原生质体胶体可在潮湿和炎热的条件下变性和固化，并且容易破坏酶系统。蒸汽进入细胞并凝结成水，这可以释放出潜在的热量，从而提高温度并增强灭菌能力。灭菌条件要求：蒸汽压力20 5. 8kPa，温度132℃以上，保持10分钟，可以杀死所有具有较强抵抗力的微生物，包括细菌芽孢。
真空蒸汽消毒器
消毒柜消毒
消毒柜是厨房中最重要的电器之一。可以通过高温，紫外线，臭氧等杀灭餐具上的细菌。消毒柜的消毒方法不同，使用效果也不同。接下来，了解消毒柜的消毒方法，以便更好地使用消毒柜。
内置消毒柜
1、红外消毒
内置石英电热管通过发出大量远红外线对餐具进行消毒，可以迅速杀死餐具中残留的微生物。
优点：杀菌速度快，效果好，可以满足大众的基本需求。
缺点：红外消毒温度高，能耗高。如果在使用过程中不小心打开消毒柜拿东西，可能会烫伤您的手。另外，将塑料等餐具放在消毒柜中进行消毒，遇高温会有害。实质。
2、臭氧消毒
利用臭氧的强氧化性，可以通过释放臭氧对餐具进行消毒，从而破坏餐具中细菌的细胞壁，从而影响细菌的繁殖和生长，达到彻底杀菌的目的。
优点：臭氧杀菌适合于各种餐具，尤其是不耐高温的塑料和玻璃餐具。
缺点：尽管臭氧可以消毒和消毒，但一旦泄漏，可能会对人体造成伤害。因此，使用时必须掌握正确的方法。
3、紫外线消毒
紫外线主要可以通过光波巴氏灭菌技术杀死肠道细菌等病原细菌，但应注意，需要与巴氏灭菌温度协调才能迅速杀死细菌。
优点：无有害物质泄漏，对人体无伤害；消毒效果达到99％，餐具也不会损坏。
缺点：这种消毒柜比较昂贵，使用率不高，维护比较困难。
洗碗机消毒
自洗碗机上市以来，“懒人”迎来了自己的幸运星。越来越多的朋友愿意购买洗碗机代替洗碗工作，从而节省了更多的休息时间。如今，洗碗机具有越来越多的功能，不仅可以洗碗，还可以进行消毒和防病毒。新一代洗碗机通常具有洗碗，消毒，干燥和储存的功能，并且从洗涤到储存都非常干净。
一般来讲，洗碗机采用70℃或75℃的高温热水循环进行清洗，然后采用高温干燥进行消毒。高温杀菌主要体现在清洗上。持续喷洒高达75摄氏度的高压水温度，使餐具循环烹饪，可以快速溶解各种常见的餐脂。生物实验室的监测报告显示，洗碗机的消毒能力也可以达到99％以上。在一般家庭中，也可以使用洗碗机对餐具进行消毒。
内置洗碗机
近年来，就消毒而言，高温+深紫外线双重消毒是新一代洗碗机的最大亮点。通过紫外线UVC灯珠，被清洗过的餐具被连续照射和消毒。紫外线UVC灯将每4小时自动打开一次，以进行循环消毒，循环抗菌，防止二次污染并清洁餐具。根据广东省微生物分析测试中心的检测报告，在高温循环杀菌+深紫外线的双重作用下，该洗碗机的杀菌率高达9 9. 99％，达到了两种杀菌效果。星级消毒柜并消除小儿麻痹症顽固细菌，例如炎症病毒和大肠杆菌已足够。