消毒餐具

消毒餐具如何做破损率降低?

消毒餐具如何做破损率降低?

    对于消毒公司，每次清洗后都会发现餐具中的盘子碗都会少了一部分，许多碗、盘也会因缺口太多，因此必须更换。这种情况下，为了减少餐具的破损，我们建议你做到如下：

1、清洗时，一般用两盆温水，夏天的水温在五十慑适度，冬天高一点。其中放消毒剂洗时一般以三至四瓶盖为宜，同时较容易擦洗干净。
2、中餐讲求的是餐桌上的热闹氛围，好像只有大家都动起来，喊起来才能体现吃的高兴，所以少不了敬酒或激动，遇到这种情况，要求服务员有意识的做到重点跟进，适当提醒客人，或移开面前消毒餐具。
3、在培训时，加强各岗位员工主动意识的培训，培养系统思考的思维，并举例说明重要性，同时加强端托平稳度的练习。
4、加强新员工对消毒餐具爱护意识的培训，在实践工作中多跟进指导，同时安排老员工做到重点的指导，在一定时间后，进行检查。

5、为了减少破损率，在选择产品时选择质量最佳的产品也是很有必要的，如广东尚邦所生产的消毒餐具 http://www.canjuw.com/ 质量硬，白，是消毒公司和星级酒店的最佳选择。

总之，对于餐厅工作人员和消毒公司的人员要时刻牢记以上５点，在餐具消毒时，降低餐具破损率,同时降低成本，为公司节省了开支。

消毒餐具专家尚邦提供 http://www.canjuw.com/