文明用餐很难吗?
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排队插队 说话大声 偷拿餐具
旅途中不文明用餐怪相多
近年来,随着人们的生活水平不断提高,交通日益便利,越来越多的人加入到了旅游者的队伍。不可否认,如今国人在旅游中体现出来的素质正在逐步提高,但是,距离真正的文明旅游,仍有很大的差距。从今日起,本报将开设“不文明旅游曝光台”栏目,对旅游中的种种不文明行为进行曝光,希望借此引导大家文明旅游、优雅出行。
“吃”是旅游当中最基本的需求之一,但近年来,游客在用餐时表现出的不文明行为却屡见不鲜,给我们的餐桌文明蒙上了一层阴影。
说说那些不文明行为
上周末,重庆交通大学学生简婷婷和朋友到仙女山上去看雪,由于游客众多,中午在游客接待中心就餐时排起了长队。简婷婷正排着队,几名游客悄悄地走到她的身边,先是假装看看有些什么菜品,然后直接就插了进来,排到了她的前面。虽然简婷婷提醒这几位游客不要插队,但是他们却假装没听到。
“我们经常会遇到这种情况。”长期跑香港、台湾专线的重庆领队李艳艳告诉记者,在旅行途中遇到吃自助餐的时候,有些游客不但不会排队取餐,甚至有时还会出现一大群游客一哄而上抢餐的情况,这样往往会导致游客之间发生争执,为旅途平添不快。
“尤其在国外餐厅吃饭,不少游客的就餐习惯更是让人汗颜。”经常带游客前往东南亚等境外旅游的导游衡建伟告诉记者,国外许多餐厅用餐环境比较安静,客人们说话也是轻言细语,但是中国旅行团一进来,餐厅里的声音分贝就提高很多,给其他用餐的客人造成了不良的影响。
衡建伟还提到,除了说话声音大、对服务员呼来唤去等毛病,中国游客还普遍存在浪费食物的问题。另外,有的游客在取用自助餐时不用餐厅准备在旁边的夹子,而是直接用自己的筷子去夹,还有的游客将食物放进自己盘子以后觉得不满意,又将其放回餐炉,“原本安排大家用自助餐,是考虑到分开用餐比较安全卫生,但这样一来,完全事与愿违。”
“我去泰国出差的时候,还见过有中国游客把餐具偷偷带走,结果被餐厅发现后追责的事情,实在太丢脸了。”重庆市中国旅行社副总经理张韬说。
提升文明应该怎么做?
对于餐桌上的不文明,一些游客也有自己的看法。家住南岸区渝能国际的张祥就反映,在一些跟团游中,旅行社提供的餐食很难吃,所以不得不浪费。
简婷婷却认为,这并不能作为用餐不文明的理由,“这些不文明行为会给其他人带来烦恼,也可能给自己带来不便。遵守秩序,文明用餐,才能营造更和谐的旅游环境,让自己和他人都能更舒心。”
渝之旅总经理助理贾华中建议游客,出游前需要做功课,充分了解和尊重旅游目的地的就餐风俗,出席正式宴会要衣着得体,不清楚的情况可以请教自己的领队或导游,用餐时也要自觉维护餐厅的环境和秩序,看到其他人有不文明的行为应当提醒他们改正。
张韬认为,提升旅游餐桌文明,既需要教育引导,又需要法律约束,“尽管游客在就餐方面的不文明行为不一而足,但大部分稍加提醒便可改正,而对于个别故意为之的游客,法律法规加大对不文明行为的惩处力度,相信也能有效规范他们的行为。”
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