陶瓷简史--尚邦餐具提供
唐三彩
汉代以后，陶器有了一个根本性的改进，就是在陶器上施釉，也就是我们说的釉陶。这在克服陶器的吸水率方面做出了重要贡献，进而促进中国了中国陶瓷的重要一支——唐三彩的诞生。
唐三彩并不是说等于三种颜色，而是有多种颜色，主要色调有黄色、绿色、黑色、蓝色、赭色、白色等。唐三彩都是明器，专门作为陪葬使用，也叫冥器。出土的大量唐三彩揭示了当时唐王朝人们生活的富足；唐太宗的昭陵六骏（其中两骏在美国费城博物馆里展出，其余在民国被毁）战功卓著，最后作为浮雕在昭陵千年供奉，彰显了一代帝王的强国军事。在早期，唐三彩因其冥器的地位而被国人称之为不吉利之物而加以损毁。但由于西方人的重视，唐三彩曾一度是国内最贵的艺术品。在1989年，一匹非常漂亮的唐三彩马，在英国伦敦苏富比拍卖，成交价为374万英镑，当时折合600万美金。这是由西方人创造的中国艺术品的最高纪录，西方人用金钱表达了对中国艺术的尊重。
汝窑
汝窑位居五大官窑之首，窑址在河南宝丰清凉寺，因其烧制时间只有20来年，所以截止到目前为止，全世界统计在册的汝窑只有67件。另外，史书上也有记载，《清波杂志》里这样说：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉”，提出汝窑的釉色是靠玛瑙呈现。我们知道，古代对玉和玛瑙都是上品，这更显示了汝窑的尊贵。在20世纪90年代，在美国公开拍卖一只变形的直径为8公分的盘子，成交价为154万美元，后来拍卖上亿元人民币的珐琅彩当时也就卖二三十万美金。
官窑瓷器从侧面反映了帝王的追求，汝窑是宋徽宗在位期间烧造的瓷器，汝窑被烧制成青色，主要因为当时的宋徽宗信奉道教。他大力推行道教，称自己是“教主道君皇帝”。在道教仪式中，给天神写的祈祷词叫“靑词”，因为道教追求的都是青色。今天台北故宫所藏的宋人书札中，有这种天青色的纸，是淡淡的一种蓝灰色，用来写道教的祈祷词。道教对青色的追求，直接影响了宋徽宗的审美。
青花瓷
公元1271年，蒙古忽必烈建立了元王朝，不久又灭了南宋，统一了中国。同时，打通了中国到中亚、乃至欧洲的通道，这为多元化的文化融合奠定了基础。元青花瓷的横空出世是瓷器领域的一个奇迹，不像其他瓷器那样具有萌芽期和发展期，而是直接进入成熟期。元青花的出现改变了宋朝时期那种含蓄美学观，强调了人工的美、奔放的美。蒙古族的民族性格决定了瓷器的风格，是民族气质在瓷器上的最好佐证。
从宋代的五大官窑和八大民窑可以看出，宋朝的陶瓷的发展态势是空前的，是一种争奇斗艳各领风骚的格局，唯独当元青花出现的时候，出现了青花瓷一统天下的局面，进而一举确定了景德镇中国瓷都的历史地位。
2005年12月5日，伦敦苏富比拍卖行拍卖了一件“鬼谷下山”的元青花瓷罐，当天拍卖价为2.3亿元人民币。单件工艺品的世界纪录是元青花创造的，全世界用金钱表示了对我们民族文化的尊重。为什么一件“鬼谷下山”元青花瓷会有如此高的市场价值，原因有三：首先是其谋士题材决定的，题材背后隐藏着朱元璋的战争局势，反映了当时的政治格局；二是开启了中国瓷器装饰的先河，使带有情节的图饰展现在瓷器上，非常逼真，目前的凡是带有情节的青花瓷都是国宝级的文物；其三是装饰图的层次特别多，立体感非常强。
珐琅彩——世界与中国
最富有传奇色彩的是珐琅彩，称谓来源于法语。珐琅彩主要有三大类：铜胎画珐琅、玻璃胎画珐琅和瓷胎画珐琅，第三种俗称珐琅彩。这是唯一的一个在京城里面宫里面烧制的瓷器，结合是国外的油画技术和工艺，创造于中国。一个“杏林春燕”，2007年在香港苏富比拍卖值1.5亿港币，价值连城。
历史上的中国画都是以写意为主，而西方的画是写实的，鉴于康熙的开放思想就接受了这种写实的油画艺术，中国人把这种写实的油画艺术写在了瓷器上，他展示了一种西方人所不能展示的艺术，这种瓷胎画珐琅就应运而生了。
珐琅彩是唯一的宫廷御用艺术品，根本就没有进入民间。老百姓从来就没有见过珐琅彩。唯独珐琅彩是在京城烧制，把景德镇提供白色瓷胎运往京城，分别在紫禁城内、颐和园和怡亲王府，由是怡亲王督查烧制。为啥在宫廷呢？其一是皇帝喜好；其二，皇帝酷爱珐琅彩，喜欢烧制的过程，在过程中享受美感。
在诞生的200年时间里，珐琅彩只有皇宫使用过，秘不示人，一直无法揭开其神秘的面纱。八国联军进入北京后，珐琅彩流入民间；民国三年，第一次在故宫展示了珐琅彩。
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