食用前用开水烫的餐具没有消毒作用. 这四种方法是正确的消毒方法.
饭前第一件事是什么？
洗手吗？
手机先吃饭？
对于许多人来说，
最重要的步骤
当然是:
热！
用餐！
有！
外出就餐时，尽管餐厅提供了所有经过消毒和包装的餐具，但由于人们普遍不信任餐厅的消毒和卫生，许多人还是会在用热水或茶冲泡餐具之前便放心食用.
这样可以真正清洁餐具并达到理想的消毒效果吗？
很遗憾地告诉您餐具消毒，实际上，这是没有用的，只是一种仪式上的自慰感.
为什么不能用“热”消毒剂？
“不幸来自口腔，疾病来自口腔. ”饮食中会传播许多传染病. 传染病的病原体: 细菌和病毒的确可以被高温杀死. 以热为手段杀死微生物的方法称为“高温消毒”.
但是，为了真正杀死微生物的高温消毒，对加热温度和时间有要求. 细菌和病毒的类型很多，不同的细菌对高温的耐受性也不同.
甲型肝炎病毒的灭活只需要在85摄氏度下灭活一分钟，而要完全杀死乙型肝炎病毒，则需要在100摄氏度下煮沸几分钟. 当局建议的灭菌条件为70摄氏度30分钟或85摄氏度几分钟.
因此，如果要杀死餐具上的细菌和病毒，正确的方法是将餐具完全浸入刚煮沸的热水中，并在此温度下保持几分钟.
我们通常在用餐前用餐厅提供的热水或茶来“分叉”. 它不符合温度和时间要求. 最多，我们只能杀死一些病原微生物，洗去灰尘，剩下的大部分都交给我们. 病原微生物会“洗个热水澡”，无非是一种心理上的安慰.
温度越高，使用时间越短
这里的消毒温度主要是最低的消毒温度
如果我吃饭时担心餐具的卫生状况，该怎么办？
1. 选择符合卫生标准的餐厅
国家食品药品监督管理局发布的《食品安全定量监督管理宣传制度卡》，对我们选择餐馆有很好的帮助. A，B和C这三个级别对应于过去12个月中餐厅的食品安全管理状态. A级卫生条件最佳，B级平均水平，C级相对较差. 您需要注意.
2. 观察餐厅提供的餐具是否合格
首先，检查外观. 如果餐具外的塑料膜中有很多杂质，则可能是废塑料的再利用. 生产时间，工厂位置，联系方式，产品保质期等生产信息是否完整也是一个重要指标.
其次，闻到气味. 通常，应该没有气味. 如果有刺鼻的气味，则表示餐具尚未清洗.
最后，触摸餐具. 如果参与者的表面水，涩或油腻，则表示尚未清洁.
3. 准备酒精消毒纸巾
用酒精薄纸擦拭餐具以达到令人满意的消毒效果.
4. 带上自己的餐具
如果您真的很担心，也可以选择携带自己的便携式餐具！
消毒餐具，您仍然可以这样做
1种沸腾消毒方法
将洗净的碗筷和筷子放入沸水中煮5至10分钟. 应该注意的是，木筷子在加热时会弯曲变形，因此不能对这种餐具进行消毒.
2蒸汽消毒方法
将清洗过的餐具和筷子放在蒸汽柜或蒸汽箱中，并在温度达到100度时对其消毒5-10分钟.
3个消毒柜
此外，还可以使用专业的消毒柜，温度一般在120度左右，一般应保持15-20分钟左右.
4洗碗机消毒
洗碗机集成了清洁和消毒功能餐具消毒，方便快捷. 但是要注意，必须严格遵守消毒时间和温度，以确保消毒效果.
水煮消毒是上述几种常见消毒方法的首选.
煮沸消毒时应注意:
①必须首先彻底清洗餐具；
②所有要消毒的餐具必须浸入水中；
③不要放置太多物品，通常不要超过容器的3/4；
④应垂直放置不透水的物品，例如碗，盘子等，以利于水对流；
⑤从水烧开的时间开始计算. 通常，煮沸5-10分钟以进行消毒是合适的；对于肝炎患者，煮30分钟；
⑥请勿在连续煮沸期间添加任何新物品.