一位女记者卧底揭露了消毒餐具的前十大阴暗场景，每对餐具至少经过了9手.
每对餐具至少经过了9手. 工人上班前无需洗手，不需要戴手套，帽子和工作服，直接用裸手包装消毒后的餐具. 从地板上掉下来的筷子在拿起后将继续包装. 消毒后仍然需要两到三秒钟，然后用碎布擦拭污渍.
经常去餐厅的市民必须使用餐具消毒. 但是，您知道这些餐具是干净卫生的吗？
用塑料薄膜包裹的无菌餐具，其中包括盘子，碗，醋碟，勺子，杯子和一双筷子. 当它们放在您的面前时，它们看起来非常干净，包装膜上还印有诸如“保健食品和消费者证书编号”，生产日期和制造商之类的信息，看起来非常正式. 但是有时您会发现，如果将薄膜刺破，某些消毒的餐具会留下污渍，食物残渣或水痕.
这些餐具都经过高温消毒，为什么会有这些污渍？他们如何冲洗掉？如何消毒？
经过一个月的调查，民生调查队的一名记者试图进行秘密调查. 8月5日，记者作为包装工人成功向温州康洁餐具消毒服务部申请，工作了3天，揭开了餐具清洁消毒的阴暗面.
初步调查
百分之九十的商店报告餐点已弄脏
7月中旬，记者走访了该市近50家餐馆. 在访问期间，发现有80％的企业使用塑料薄膜包装无菌餐具. 其中，将近90％的企业表示他们遇到了客户投诉，称消毒后的餐具已弄脏或损坏.
记者发现，大多数企业对消毒餐具制造商知之甚少. 他们仅联系送货人员，从未去过工厂检查餐具消毒的状态. 一家位于城市体育中心附近的餐馆的老板说，商店开业后，一家消毒餐具厂就主动将其运到门口，因此他们无需寻找制造商. 通常，他们只需要调用包装膜，并让制造商及时交货.
不允许任何外人进入消毒车间
经过市场调查，记者掌握了市区所有具有工商许可证和卫生监督证书的合格生产企业. 作为企业，记者联系了其中的几位.
在联系过程中，龙湾爱心餐具消毒中心的一位负责人告诉记者，市场上消毒餐具的批发价是每对80美分（使用费），这是行业规定的价格. 如果需要大量，价格可能会便宜一些. 他保证自己的餐具非常干净，绝对没有水和油渍. 当记者要求参观工厂并想了解餐具是否卫生时，负责人说如果卫生不卫生与您无关，那么您只需要使用它即可.
此后，记者联系了u海果溪家界餐具清洗服务部经销部负责人. 他说，他是该市最大的消毒中心，洗碗池基本上是干净的，无法与一些经常洗碗不干净的小工厂相提并论. 筷子. 当记者要求参观工厂时，他说外人不能参观工厂. 这是业界的秘密.
7月22日，记者来到国溪嘉洁洗碗服务部，走进三楼的工厂区仅2分钟，便被管理人员发现，并立即将记者赶出工厂. 当记者说他正在求职时，他甚至说: “不，不，快，快. ”为了防止记者再次看车间，他要求记者将电梯带到一楼. 他只有在看着记者离开后才返回. 到工厂.
8月5日上午，记者来到龙湾爱餐具消毒中心. 同样，在记者进入后不到一分钟，他被一名女管理员驱逐出境. 她向记者挥手说: “出来，出来. ”当记者说她正在找工作时，她说: “然后先出来. ”
此后，她带记者去附近的办公室找老板. 老板说工人不缺. 当记者离开时，老板还专门命令记者从侧门出去，不得通过生产车间.
记者去了四个清洁工厂申请，但由于各种原因被工厂拒绝了.
秘密工作
只需两分钟即可申请打包程序，无需健康证明
餐具消毒似乎是一个“神秘的”行业，不允许陌生人参观. 很难揭露内幕. 结果，记者决定进行秘密调查，并申请了一名男实习生作为外来务工人员.
8月5日中午，记者来到温州高新技术产业园区康洁餐具消毒服务处. 我走进工厂大门时，记者闻到了强烈的食物异味，看到三四个垃圾箱里满是食物残渣，上面放着蚊子和苍蝇. 工厂中有大型流水线机器，机器旁堆放着许多菜和筷子以及食物残渣. 当时，工人们正在午休，还有其他人打麻将.
记者打开休息室的门，说: “我们应该雇用人吗？我想工作！”
“你去老板那里，就在隔壁房间. ”一名工人回答.
立即，记者发现老板说工人-当时正在房间吃饭的工厂老板的the子. 记者打开门，告诉他他正在申请工作. 他看着记者. 吃完饭后请记者在下午1点上班. 整个申请过程不到两分钟.
下午1点，工厂准时开工.
他立即安排记者和实习生在包装室工作. 但是直到记者登上机器工作之前，他没有要求或提醒我们要洗手并消毒，也没有要求进行任何健康检查. 当他8月5日下班时，当记者问他是否想要健康证明时，他说: “不，没关系！”
一对碗和筷子的“漂流”
看起来很正式
工厂采用半机械流水线作业. 流水线上的过程主要包括六个环节: 粗洗，二次检查，浸泡消毒，精细清洗，高温消毒和包装. 每个链接都安排了工人，整个过程大约需要20分钟. . 前五个环节是清洁餐具，由6名工人处理；有9个包装工人. 以下是工厂的主要运作流程:
1. 粗洗. 这是整个装配线上最脏的地方. 水槽里有去污粉，水浑浊. 一位老人负责此步骤. 他会将倒入粗糙的水槽中的脏盘子和筷子倒进去清洗.
2，排序. 子检查区域中的机器分为三个区域. 一部分运送醋碟和汤匙；另一部分运送醋碟和汤匙. 一根运筷子；另一种运输碗，盘子和杯子. 此步骤主要由4名工人完成，他们需要分开餐具并安排餐具.
3. 浸泡并消毒. 再次检查后，餐具被送入约2米长的浸泡池，池水中有消毒剂. 将餐具浸泡在游泳池中，然后送到整理区域进行清洁.
4. 精细洗涤. 清洗区域中的机器将像喷枪一样喷水清洗碗碟. 这里将安排一个工人将碗和盘子直立放置，然后将杯子倒过来以便于清洁. 但是，有时由于餐具数量众多，工人太忙了，有些餐具无法以标准方式放置，因此无法完全清洗.
5. 高温消毒. 消毒机只有2米长，必须对所有餐具进行消毒，但是许多经过消毒的餐具仍然带有水印.
6. 打包. 消毒后的餐具被送至一条长约2米的绿色传送带. 工人首先根据包装要求手工放置餐具. 然后将其发送到包装机并用包装膜密封.
揭开黑幕
尽管有一系列清洁和消毒餐具的程序，但似乎很标准化，但也有一些技巧，尤其是包装车间的工作环节消毒餐具，这隐藏了谜团.
消毒后，筷子将首先分开包装，单独包装，然后由专人负责. 其余的餐具被送到传送带，工人负责放置餐具. 盘子在底部，碗和勺子在顶部，并按照包装要求放置.
车间里的最后一个工人是老板的姐姐. 她等效于质量检查员. 除了放汤匙，她还挑选不洁的餐具. 有时候，当她忙碌时，她无法照顾它.
包装是餐具清洁的最后一步，之后餐具直接发送到餐桌上使用. 此步骤非常卫生，一旦操作不规范，将直接影响餐具的卫生. 但是在此链接中，民生调查小组的记者发现了很多阴暗的地方.
阴暗的[一个]
每套餐具至少经过了9手
8月5日下午1时15分左右，记者走进包装室，发现所有工人都穿着自己的衣服，没有手套，帽子，口罩和工作服. 记者在包装室问了一位女工.
记者: 为什么不戴手套或工作服？没有配置工厂吗？
工人: 是的！太热了，为什么要穿呢？
记者: 你以前没穿吗？
工人: 当有人来检查时戴上它.
在工作的三天里，包括记者和实习生在内，包装室里共有9名工人被手工打包. 换句话说，一套餐具在送达餐桌前已经被至少9个人触摸过.
阴暗的[两个]
拾起掉在地上的筷子直接包起来
许多消毒过的筷子还是湿的，有时还沾有污垢. 工人将用裸露的双手摘掉污垢和破碎的筷子，然后将筷子放在包装机上进行包装.
有时候，筷子掉在地面上或包装机的边缘消毒餐具，工人再次拿起筷子，直接包装而不进行消毒.
记者: 消毒后的筷子全是水，应该包装而不消毒吗？觉得筷子这么脏？
工人: 嗯！筷子是最脏的.
记者: 我想您是在筷子掉在地上时捡起并打包好了. 这样不好吗？
工人: 随便丢掉，把它包起来.
阴暗的[三个]
不用洗手就可以进入工作台
上班前，老板从未要求记者洗手. 记者发现有些工人上班前没有洗手.
记者问一位女工人: 我去上班了，老板不让我洗手，我不需要洗手吗？
女工尴尬地笑了笑，挥手说: 没关系！不用洗，我昨天没洗.
记者: 会不会很脏？
女工: 哈哈.
您不仅无需在上班前洗手，而且在离开工作场所并返回控制台时也无需洗手. 例如，一些工人出去，用扫帚扫地，割伤双手和出血，触摸地面上的污垢，用手擦汗或绑头发. 没有人会要求或敦促他们洗手. 工人继续用脏手工作.
阴暗的[四个]
残留物和餐具一起通过传送带
8月5日下午2点，在工作近一个小时的过程中，记者发现食物残渣和餐具被一起消毒，并被送至传送带，例如西瓜皮浸透了白湿. 大块牛肉，只咬玉米的一半，白鸡脚的一半等. 其中，排骨，剃须刀壳，辣椒等是最常见的残留物.
食物残渣会粘附在餐具上或在餐具之间混合，并且携带食物残渣的传送带无需定期清洁. 如果脏了，请用一块抹布擦拭，这样传送带上的污渍就会一次又一次地被地面污染.
阴暗的[五]
消毒后，将碗碟和筷子直接放在地面上
8月6日凌晨5点，工人下班后，记者趁工人离开包装室，呆在车间里观察，发现里面放着一些餐具. 消毒后的篮子直接放在地面上. 苍蝇仍然停下来.
工厂包装室的后面是一家餐馆，那里的食物垃圾堆积在门口，上面放有蝇和昆虫. 工作时，包装室的窗户是打开的，这些苍蝇和昆虫会飞进来.
阴影[六]
用裸手拾起残留物，并用脏手将其包装
面对传送带上的食物残渣，工人直接用手将其清除，将其扔到传送带外，并继续用脏手包装餐具.
未被丢弃的残留物将被送到位于传送带末端的篮子中. 篮子还装有消毒勺. 管理员将勺子从此篮子中取出，直接放入餐具中. 打包.
8月6日，当记者看到一名女工捡起篮子里的残渣时，她上前“帮助”，记者取出了一块猪肉.
记者: 吃完猪肉后我应该洗手吗？
管理员抬起头笑着说: 不.
记者: 里面的汤匙能否继续用于包装？
管理员点了头: 是的.
阴暗的[七个]
消毒后仍然有污渍，用抹布擦拭
包装时，工人将挑选出显然没有清洗的餐具，将其扔到另一个篮子里，下班后再次清洗. 例如，餐具上沾有胡椒粉或较大的污渍.
管理员站在记者旁边，有时他会握住一块抹布并紧紧握住. 这块抹布有点黄，因此通常留在机器旁. 当他看到餐具上有小污渍时，他迅速用抹布擦拭，动作非常熟练，并且已经“美化”的餐具通过了测试.
8月6日，记者拿起布，用清水冲洗，然后问另一个管理员: “我可以擦洗吗？”
她回答: “是的，如果太晚可以擦拭，而为时已晚可以忘记. 只要擦掉那些米粒和大葱即可. ”
问了之后，记者仍然没有使用那块布，很难上手，那真的不干净.
阴影[八]
血渍餐具包装“合格”
记者发现，许多消毒餐具上仍然有水滴，特别是杯子和醋碟.
有些食醋的菜，只要不弄脏，就将食醋放在传送带上并敲打以除去水滴，然后继续包装. 但是对于许多带有水滴的杯子，工作人员不会挑选或去除水滴，而是直接打包.
记者发现传送带上的餐具会破损，例如碎玻璃等. 如果工人不小心，很容易被刺穿. 8月6日上午，一名女职工的手被刺穿并流血. 她在包装室里用创可贴包扎伤口，继续工作.
在记者发现餐具上有血迹后，管理员用布将其擦去并取出. 但是在那之后，带有血迹的餐具又一次又一次地出现了，却没有被发现，因此这些“鲜血”餐具被包装并“通过”了.
阴暗[九]
消毒餐具仅需两到三秒钟.
8月6日下午5点，在完成一天的工作后，尽管我很累，但我仍然想知道餐具消毒后为什么仍然还有水.
最后，一位老员工透露，由于杯子太多而工人很少，因此有些杯子没有倒过来就被送到了消毒箱，所以有些水没有干. 他还说，缺乏消毒的主要原因是消毒速度太快. 消毒柜仅约两米长，整个消毒过程仅需两到三秒钟. 餐具将在送入后立即取出. 如何对其进行消毒.
阴影[十]
在更换前将浸泡的游泳池水消毒两三天
记者发现，该厂的粗糙水槽是最脏的. 泳池中的水每天更换一次. 水每天下午都闻起来很臭，但是仍然必须使用臭水洗碗. 消毒和浸泡槽中的水每三天更换一次.