这三点才是消毒餐具的标准
发布人:lyqlkj发布时间:2018/9/11浏览次数:488次
这三点才是消毒餐具的标准,消毒餐具使用在餐饮行业,消毒餐具是我们去不论大小的餐馆、饭店都需要用到的餐具,它的卫生问题关系到消费者的饮食健康,所以厂家在生产时都需要满足一些产品的质量标准。
消毒餐具生产厂家介绍,其质量的标准主要参考以下几点:
一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
三、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。
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